聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）周三發(fā)布題為《糧食浪費(fèi)足跡》（TheFoodWastageFootprint）的報告稱，全球糧食浪費(fèi)產(chǎn)生的溫室氣體排放，超過中國和美國以外其他任何國家的排放量。

全球每年約有三分之一的糧食被浪費(fèi)，浪費(fèi)量大約為13億噸。與此同時，生產(chǎn)和處理糧食所需的能源、水和化學(xué)制品也被浪費(fèi)。

全球幾乎有30%的農(nóng)田和相當(dāng)于俄羅斯伏爾加河年流量的水資源被白白消耗。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織在報告中預(yù)測，糧食浪費(fèi)產(chǎn)生的碳足跡，相當(dāng)于每年排放33億噸二氧化碳。

如果把糧食浪費(fèi)造成的碳排放看成一個國家，那么則是繼中國和美國之后的全球第三大溫室氣體排放國。這表明更有效地使用糧食，將能為減少溫室氣體排放以抑制氣候變暖作出巨大貢獻(xiàn)。

在發(fā)達(dá)國家，多數(shù)糧食浪費(fèi)與消費(fèi)者購買太多、把沒吃的扔掉有關(guān)。在發(fā)展中國家，農(nóng)業(yè)效率低且缺乏適當(dāng)?shù)拇鎯υO(shè)施，是造成糧食浪費(fèi)的主要原因。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織估算，基于生產(chǎn)者價格，不包括魚和海鮮，一年所浪費(fèi)糧食的經(jīng)濟(jì)損失約為7,500億美元。