“民以食為天,食以安為先”。食品安全關乎人民群眾的身體健康、生命安全及社會經濟可持續發展,一直是全社會關注的重要議題。

近期,新版的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2024)正式實施,新標準基于最新安全性和工藝必要性評估結果,對多種食品生產主體使用食品添加劑提出了新要求。

不僅是食品添加工藝本身,相關法規對食品生產過程的安全標準在日益嚴格,特別是食品潤滑劑的使用與監管。

早在2009年《食品安全法》中就明確指出,食品加工生產過程中,偶然與食品接觸的食品加工機械潤滑部位必須使用食品級潤滑劑。2014年《出口食品生產企業潤滑劑使用指南》則規定食品生產企業食品機械潤滑劑的科學使用,及潤滑劑選擇、使用、管理和監管的具體要求。2017年10月正式實施的《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》(GB 9685-2016)等法規,更將食品級潤滑劑作為食品生產鏈“隱形衛士”的重要性提到前所未有的高度。

食品潤滑劑的安全性為何如此重要?

食品潤滑劑對企業的食品安全和生產效率至關重要。一方面,良好的食品潤滑劑可防止污染,保障產品符合衛生標準;另一方面,其還能提高設備壽命,降低維護成本,提升企業生產效率。

作為食品工業重要配套,包裝和食品機械(統稱“食品接觸材料”)與食品直接接觸,對潤滑油的要求嚴苛。有的工業級潤滑劑含有多環芳烴、重金屬等有毒有害物質,一旦生產過程中使用并發生泄漏,極有可能引發食品安全事故,給企業造成重大損失。

回顧食品安全史,潤滑劑引發的事故從未消失過。軟管泄漏、封口破損、飛濺、鏈條滴落、操作不當等時有發生。

生產實踐證明,優良的食品級潤滑劑在現代食品加工業中的重要作用不可替代。目前,食品潤滑劑已廣泛應用于食品、肉類、化妝品、飲料、煙草、藥品、乳制品加工和動物飼料等多個生產領域,確保了各個產業鏈的順暢周轉與安全。

守護千家萬戶食品安全

“舌尖的安全”事關百姓福祉。國家一方面持續修訂更新相關法律法規,同時也加大了食品生產安全排查和風險隱患化解。

2024年,市場監管總局分析梳理各類食品生產銷售環節安全風險點,印發30大類食品安全風險管控清單;完善了食品安全監管制度體系,研究制定了“吹哨人”獎勵制度。力爭多部門協同聯合,守護食品安全,保障群眾健康。

作為中國潤滑油業的民族品牌,中國石化長城潤滑油勇于擔當,積極投入食品級潤滑劑的研發生產,嚴把產品質量關、技術關,成為守護百姓食品安全的“隱形衛士”。

長城潤滑油科研人員以航天綠色潤滑技術為基礎,研制出適于民用的高性價比食品級潤滑劑。包括食品級白油、食品級液壓油、食品級工業減速機油、食品級導熱油、食品級真空泵油、食品級高溫鏈條油、食品級壓縮機油、食品級潤滑脂在內的8大類食品級潤滑產品。以上產品均獲得業內認可度最高的NSF(美國全國衛生基金會)批準。

特別是長城PL高溫食品潤滑脂,因其優良的產品適用性、抗水性、潤滑性等優點,還獲得英國水務中心(WRC)的WRAS(飲用水安全)認證。

為解決民眾普遍關注的飲用水水質問題。長城潤滑油聯合水利部共同研發“水利工程專用環保型食品級潤滑脂”,實現了潤滑劑對水體的零污染。目前,該產品已在小浪底西霞院反調節水庫、南水北調雙洎河等地實現應用,并榮獲水利部“昆侖科技獎”一等獎與中國環境標志(Ⅱ型)產品認證。

從食品安全到水質安全,讓人民群眾“吃得放心,喝著安心”是長城潤滑油一路踐行“綠色潤滑”的奮斗目標。

未來,長城潤滑油將繼續做好食品級潤滑新品的應用試驗、標準制定、新品鑒定和新技術推廣等工作,持續為更多行業提供切實有效、綠色安全的潤滑解決方案,確保每一滴油品符合嚴格質量標準,于細微處構建起千家萬戶餐桌的安全防線。